Нейролингвисты изучают и нарушение речи после мозговых катастроф, то есть где поражается речь. Но они могут изучать и как тексты влияют на мозг - это используется в нейромаркетинге.
Что касается схожего термина "нейролингвистическое программирование" , то этот способ воздействия, направленный как на другого человека, так и на развитие личности, и является отдельной дисциплиной.